Dr. Szent-Györgyi Albert 1928-ban a világon először különített el C-vitamint mellékveséből, majd 1932-ben a szegedi paradicsompaprika présnedvéből nagyobb mennyiséget állított elő. Mivel 1928-tól 1945-ig a szegedi Orvosi Vegytani Intézet vezetésével Szent-Györgyi Albertet bízták meg, világhírű felfedezését itt, a képen látható épület falai között vitte véghez. Munkájáért 1937-ben Nobel-díjjal tüntették ki. Az egyetlen olyan magyar tudós, aki szülőhazájában érdemelte ki e magas kitüntetést. Szentgyörgyi Albert 1893. szeptember 16-án született Budapesten, régi erdélyi nemesi családból. Anyai ágon a neves tudósdinasztia, a Lenhossék-család negyedik nemzedéke. Rektorsága idején gazdag kulturális élet alakult ki. Nagy figyelmet fordított arra, hogy az oktatás mellett a hallgatók mindenféle öntevékeny kulturális tevékenységet folytassanak. Megfogalmazása szerint:
„az emberek feje nem edény, amit meg kell tölteni, hanem fáklya, amit lángra kell gyújtani."
1945-47 között a budapesti tudományegyetem tanára, 1947-től az USA-ban élt, ahol kutatásait a Woods Hole-i tengerbiológiai intézet kutatólaboratóriumában folytatta. Tudósi tekintélyét is latba veti, amikor az értelmetlen vietnami háború ellen emeli fel szavát, igen keményen bírálva az amerikai kományt. A "The Crazy Ape" (Az őrült majom) című könyvében írta le a tudományról, valamint az ember földi túlélésének kilátásairól szóló kritikai, pesszimista hangú eszmefuttatásait, mely máig a legjelentősebb háborúellenes írások közé tartozik.
1986.október 22-én 93 éves korában veseelégtelenség következtében hunyt el Woods Hall-ban. Saját állítása szerint hosszú életének titka a C-vitamin rendszeres szedésében rejlik.

Famous buildings can be found in the Dom Square: the Bishop’s Palace, the Theological College, university buildings, the Catholic Boarding House and the monumental, neo-Roman Bishop’s Cathedral called Votal Church. Also, the Saint Dömötör Tower is the remnant of a thirteenth-century church. The sculptures of 90 prominent individuals from Hungarian literature and science were placed in the National Memorial Hall. Szeged is a beautiful town of Hungary. It has a great history. There was a big flood by the River Tisza there in 1879. 151 people died on that nite and 5585 houses have broken down. Many nations helpt to them and rebuilt the city and now this is more than beautiful. Szeged is most famous for its culture, including its various institutions of higher education. During the summer the Open Air Performances in front of the Cathedral on the Dóm square attracts over 4000 spectators each night to special opera and musical performances in July and August. Among others Szeged has produced many world class swimmers, great chess players, powerful weightlifters, famous writers, poets and scientists.

Vitamin C was discovered in this building in Szeged by Albert Szent-Györgyi. The  Hungarian scientist ( 1893 - 1986 ), who was awarded the Nobel-prize for Physiology and Medicine in 1937, isolated vitamin C from Szeged paprika, which contains very largeamounts of this vitamin.